Mafini sa crnim ribizlama i belom čokoladom

0e3e5dfe-6318-4033-bc4e-cfe7993e221d

Rekoh da ću malo preterivati sa crnim ribizlama, ali vi ih komotno možete zameniti borovnicama. Pravila sam ih i sa višnjama, tako da možete da izaberete ono što vi najviše volite.

c44298d6-d8aa-487e-8f7e-834b8da8a75d

Pošto često pravimo kolače, uvela sam praksu da ne pravim punu meru kako ne bismo imali problema sa garderobom koju posedujemo.

0537eb40-8b8b-4123-b965-e4dc2f7e13ad 3e6849e1-e7ce-41bb-bcfe-fafd595d7590

Napravim pola mere ili manje.

6265943d-9162-4394-b144-8c4fc51a91e4

Ovaj recept je za tačno 8 mafina.

f3695cc3-a06d-46c0-8e5f-783f40cfea1f

Ako vas je dvoje kao nas, sasvim dovoljno.

ea09f606-f4e6-4165-a1fd-8fe5abc768b3

Ostane čak i za još nekog. 🙂

beab45aa-7800-40f3-b926-3de4a9742399

Recept

Sastojci:

150 gr mekog brašna

pola kašičice praška za pecivo

prstohvat soli

75 gr vanilin šećera u prahu

1 jaje

50 gr putera

100 ml mleka

80 gr crnih ribizli

100 gr bele čokolade

0454ac80-0d72-4f03-ba09-d511b3da9af9

Pomešajte sve suve sastojke. U njih umešajte jaje, mleko i puter koji ste prethodno otopili i sve dobro izmešajte. Možete i ručno.

92ddc833-b65b-404c-b24e-b9822b61ddd0

Zatim dodajte komadiće bele čokolade i rirbizle i lagano mešajte spatulom.

442a01ba-088e-48e1-8a04-89fba8241ead

Punite korpice za mafine tako da budu 2/3 pune.

f5827c81-b5ec-4067-9d92-e6c54d11f947

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

8f0a7499-2230-48d8-8f5c-0cd914e09deb

Ukoliko pečete u ovim većim kalupima, potrebno je otprilike 25 minuta da budu gotovi, ali vi ih pratite i kad porumene, gotovi su.

4a9054b3-5ae7-4159-a701-7b9d2ba22b23 4c880499-7a19-48f9-baa7-49319b6b92e0

Služite ih posute vanilin šećerom u prahu.

8b6df78d-62a7-4474-ade3-258570f569ec 5335078d-b09f-4040-9d4d-72383072de29

Ukoliko ih pravite više i ostane vam i za sutra, možda je najbolje da ih umotate u onu rastegljivu foliju kako bi ostali što duže meki i sveži.

57c06521-c47d-4a23-a775-87b7fb5dc100

Ukoliko volite da doručkujete slatko, uz čašu mleka ili čaja, mafini su svakako opcija.

44e25d43-1bb8-46d7-9d67-7dce078058b520987495-6fc3-41c0-bf1b-f08f50b1c222

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: