Kolač od vanile

7124c9a1-1a17-419c-b842-9dc6a799086a

Ovo je možda najlepši kolač od vanile koji sam ikada probala. Vrlo jednostavan po pitanju ukusa – vanila i to je to. Ukoliko ste ljubitelj krempita i vanila kremova, ovaj kolač ćete jako voleti.

0cd421df-3fde-4c3f-9f74-6c97d0163692

Recept (za kolač prečnika 20 cm)

Sastojci:

60 gr putera

240 ml mleka

2 jaja

80 gr šećera u prahu

2 kašike vode

65 gr mekog brašna

1 štapić vanile

prstohvat soli

d230a2e5-1037-4950-a652-37b443ea6263

a2f1bc1f-e4d2-4128-bfa4-93589f7c107d

U jednoj posudici otopite puter, a u šerpici zagrejte mleko u koje ćete staviti vanilin štapić (i semenke i štapić).

90c07f43-c578-45ef-b828-551828dc3584

U odvojenoj posudi izmutite žumanca i 40 gr šećera u prahu. Kada ste izmutili žumanca, lagano u njih dosipajte otopljeni puter i dve kašike vode i sve vreme mutite. Potom dodajte brašno, so i zagrejano mleko iz kog ste izvadili štapić vanile. Sve vreme mutite.

U drugoj posudi izmutite belanaca i 40 gr šećera u prahu u čvrst sneg. Potom ovaj sneg od belanaca dodajte u žumanaca i mleko i lepo sve izmešajte.

16c2519b-6b30-4c58-97df-b8851595d39c

Ovu smesu ulijte u kalup.

fc514f72-0698-4236-abe1-e25d666963ad

Pazite da kalup nema dno koje se skida jer će vam u suprotnom cela smesa iscuriti pošto je vrlo tečna. Stavite kolač da se peče u rerni na 160 stepeni oko 40-tak minuta (u zavisnosti od rerne).

ad54c26e-84ed-4cf9-aea5-2e19bdafcfd2 a1bca805-7d1f-455d-a903-d0816a048cd6

Tokom pečenja će se kolač razdvojiti na dva dela: penušavi biskvit i deo sa kremom – savršeno!

68a0152d-9c8f-4fc2-bc13-1e52e28d8867

65418f34-5604-44c8-9f99-5e0944cf2c0c 3d62ef2a-d093-4db4-878c-715b4a91208e

Kada je kolač pečen, pospite ga šećerom u prahu i poslužite tako, najlepši je tako jednostavan.

a32a20e3-7d58-467b-aef5-0a9c0ce802f2 a2f1bc1f-e4d2-4128-bfa4-93589f7c107d

Možete uz njega poslužiti i voće i to sveže.

cc286855-bf87-41c9-a098-cd50b65b4cae

Ja sam se odlučila za borovnice i nisam pogrešila.

61ac7446-ff1d-4ddf-a339-17a8cbb01ec865630262-325e-447d-9abb-6d38bad4b269

Pošto je kolač nestao onog momenta kada je bio gotov, savetujem vam da odmah pravite duplu meru za veći kalup.

0dc00ddb-8018-4f3e-b13d-41a5b1a19329

A štapić vanile osušite i stavite u šećer kako biste napravili svoj vanilin šećer. Višestruka korist predivne vanile. 🙂

81cf79e7-29b9-4f29-bcc8-aee5b72470bf

Advertisements

5 thoughts on “Kolač od vanile

  1. glamupblog 22/06/2016 u 3:27 pm Reply

    Pozdrav Nela, divan je recep, zanima me samo da li sve mutiš (osim belanaca) ručno ili mikserom i ako je mikserom, na kojoj jačini?

    Sviđa mi se

    • Nela 23/06/2016 u 10:35 pm Reply

      Mutim mikserom sve. 🙂 Krenem lagano, pa stignem na najjace i tako do kraja. 🙂

      Sviđa mi se

  2. mignonne 30/06/2016 u 12:20 am Reply

    Hi, evo me po prvi put ovde u gostima, nadam se da je ostalo par parcence tog finog kolacica… izgleda vrlo nezno i penasto, poput oblacica.:)) pozzz

    Sviđa mi se

    • Nela 30/06/2016 u 8:58 pm Reply

      I jeste takav.😊 A nije nista ostalo ni 5 minutaa nakon sto sam ga izvadila iz rerne. 😁

      Sviđa mi se

  3. nencyrose 12/10/2016 u 2:27 pm Reply

    Eto meni resenja za danasnju posetu koju imamo , javljam utiske 🙂

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: