Čorba od šargarepe

unnamed-5

Osim slatkog, omiljene su mi i sve vrste čorbi i supa. Povrćne, mesne, mlečne – sve volim!

Danas sam se smrzla, a još sam i prehlađena, pa sam odlučila da je danas dan za ovu čorbu. I brzina spremanja nije odmogla pri odluci. 😉

unnamed-18

Recept

Sastojci:

oko 20gr putera

3 čena belog luka

1/4 kašičice kurkume

komad đumbira veličine pola palca

8 manjih šargarepa

1 krompir

so, biber

oko pola litre vode

+

grčki jogurt i sumak za serviranje

unnamed-3

U šerpu stavite puter, iseckajte na sitno beli luk i djumbir i zajedno sa kurkumom dodajte u puter da se malko proprže, samo da puste aromu. Sve vreme mešajte da ne zagore.

Dodajte očišćene i krupno isečene šargarepe i krompir i zalijte vodom. Posolite i pobiberite po ukusu i ostavite da se kuva. Kada je povrće skuvano, izblendajte. Ukoliko vam je previše gusto, možete dodati nakadno još malo vode, promešati i vratiti na ringlu.

unnamed-4

Poslužite sa par kašičica grčkog jogurta i pospite prstohvatom sumaka.

unnamed-2unnamed-1

 

 

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: