Čorba od spanaća

unnamed-5

Dobili smo ogromnu količinu neprskanog spanaća iz jednog seoskog dvorišta za bebu. Malo smo mu ukrali pod opravdanjem da ne bi stigao sve da pojede dok je još svež.

unnamed-11

Recept

Sastojci:

20 gr putera

3 čena belog luka

3 šargarepe

1/2 kašičice muskatnog oraščića

1 krompir

so, biber

750 ml vode

dve veeeelike šake spanaća

100 ml pavlake za kuvanje

limunov sok od polovine sočnog limuna

+

ljuta papričica i parmezan za serviranje

unnamed-6

Na puteru kratko izdinstajte sitno seckan beli luk i muskatni oraščić. Dodajte iseckanu sargarepu, malko vode i još kratko izdinstajte. Potom zalijte ostatkom vode, dodajte iseckan krompir, so i biber i ostavite sve da se kuva dok krompir i šargarepa ne omekšaju. Zatim dodajte spanać i kuvajte sve još par minuta. Izblendajte sve i dodajte pavlaku za kuvanje. Prokuvajte još koji minut. Ukoliko vam je čorba gusta, dodajte još malo vode. Kada se skuvala, sklonite je sa ringle i ostavite da se malko ohladi i dodajte limunov sok.

unnamed-7

Sipajte čorbu u činije i odozgo pospite izmrvljenom ljutom papričicom i mlevenim parmezanom.

unnamed-8

unnamed

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: