Mini čokoladni tartovi sa makom

unnamed-3

Ponovo sam bolesna. Ponovo je prvi dan rasputa. I ponovo to nema nikakve veze sa tim što sam trenutno na porodiljskom odusustvu. Ispoštovala sam celoživotnu ličnu đačko/profesorsku tradiciju. Pošto mi se pokvario blender, umesto čorbica se lečim čajem i ovim tartićima koje sam napravila dva dana ranije. I tako sam otrkila da je testo, koje je prvi dan bilo predivno hrsavo, danas premeko i topi se u ustima. Tako da, tartovi mogu da stoje, što je uvek dobra osobina kolača.

unnamed-2

Recept

Sastojci:

testo

200 gr mekog brašna

4 kašike šećera

150 gr putera sobne temeprature

2 kašike hladne vode

prstohvat soli

punjenje

150 ml slatke pavlake

90 gr mlevenog maka

110 gr čokolade

30 gr šećera

2 jaja

unnamed-5

Umesite testo tako što ćete u brašno, šećer i so dodati omekšali puter. Kada ste umesili puter u suve sastojke, dodajte i vodu i sve lepo sjedinite. Stavite testo u providnu foliju i ostavite u fružider.

U međuvremenu stavite slatku pavlaku na ringlu do momenta ključanja. Potom u nju dodajte komadiće čokolade i mešajte dok se ne otopi. Potom dodajte mak i šećer i sve lepo izmešajte. Na kraju umešajte i jaja i smesa je gotova.

Nakon što je testo stajalo oko sat vremena u frižideru, razvaljajte ga na brašnjavoj površini, vadite okruglim modlicama testo i stavljajte u kalupe za mafine praveći „korpice.“ Izbockajte testo viljuškom i pecite ga desetak minuta u rerni na 200 stepeni.

unnamed-11

Izvadite pečene korpice iz rerne i punite nadevom. Ukoliko vam je ostalo testa, možete se igrati i ukrašavati površine tartića različitim oblicima.

unnamed-9

Stavite tartove da se peku još 20-tak minuta na 190 stepeni.

unnamed-7

Kada su se ispekli, izvadite ih pažljivo (možete i da prislonite tacnu na vrh, pa da naglo okrenete zajedno, sve će poispadati:)) i po želji pospite šećerom u prahu.

unnamed-10

Predivni su. Mekani i sočni. Taman slatki.

unnamed

 

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: