Keksi od lešnika sa čokoladom

unnamed

Sinoć sam imala teški nalet pms-a. I ništa slatko u kući. I inače mi nemamo nikad ništa slatko u kući. Kad imamo, jedemo dok nemamo. Užasni smo ljudi u tom smislu. Elem, ništa slatko i jedno jaje. I onda je krenulo smišljanje šta sa njim. Dobila sam super domaće lešnike i imala sam čokoladu za kuvanje (ne, to nije slatko). Eto, tako je došlo do ovoga jedenja nedeljom u kasne sate. Ali stvarno je dobro da je ponedeljak blizu i možete da lažete same sebe da ćete se zdravije hraniti. Ako ni ponedeljak ne bude uspešan, 1. februar je za dva dana.

unnamed-3

Recept

Sastojci za jednu tepsiju keksića (komotno uduplajte meru odmah)

1 belance

100 gr šećera u prahu

par kapi limunovog soka

140 gr mlevenih lešnika

60 gr seckanih lešnika

60 gr čokolade

Uključite rernu na 200 stepeni.

Umutite čvrst sneg od belanceta i šećera u prahu. Dodajte par kapi limuna, mlevene lešnike i sitno iseckanu čokoladu. Mešajte spatulom lagano.

Iz ove smese vadite kašičicom otprilike istu količinu i rukom obliukujte loptice. Uvaljajte ih u seckane lešnike i stavite na papir za pečenje. Rukom ili viljuškom lagano pritisnite kuglice tako da dobiju keksasto pljosnat oblik.

unnamed-7 unnamed-5

Stavite ih u rernu i temperaturu smanjite na oko 100 stepeni. Ostavite keksiće da se peku/suše oko 20 minuta. Vreme uvek zavisi od toga koliki su vam keksići. Ako su manji, pratite da se ne presuše i ne postanu previše tvrdi.

unnamed-2

Takođe, možete ostaviti rernu na 200 stepeni i peći ih kratko 10-tak minuta. Biće tvrđi i hrskavi, pa ako volite više da grickate tvrđe kekse, onda vi tako.

unnamed-1

A nama je čak ostalo nekoliko i za doručak. Uz sunce.

sunce

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: