Hleb od bundeve sa komadićima čokolade

Obećala sam da se neću zaustaviti sa bundevom još neko vreme. 🙂

Ovih dana me troje ljudi pitalo ko pojede to sve što napravim. Evo, npr, ja sam odmah pola od ovog hleba odsekla i poslala mami, tati, bratu. A imate i prijatelje, komšije. Neko će se sigurno obradovati. 🙂

RECEPT

suvi sastojci:

210 gr mekog brašna

kašika praška za pecivo

kašika cimeta

kašika začina za kolače od bundeve

dobar prstohvat soli

120 gr belog šećera

80 gr smeđeg šećera

 

vlažni sastojci:

1 veliko jaje

400 gr pirea od bundeve (ispecite bundevu i izblendajte je)

120 ml maslinovog ulja

1 kašika ekstrakta vanile

60 ml mleka

180 gr komadića čokolade (ja sam koirstila mlečnu)

 

Odvojte dvadesetak grama brašna u jednu posudu, a ostale suve sastojke izmešajte sa ostatkom brašna.

U ovih dvadeset grama brašna stavite komadiće čokolade i dobro ih izmešajte kako bi brašno obložilo čokoladu da se ne bi prilikom pečenja skroz „razmuljala“ po hlebu. :). Ostavite šaku komadića čokolade koju nećete mešati sa brašnom sa strane. Te komadiće ćete koristiti za posipanje.

U odvojenoj posudi umutite jaje, pa dodajte sve ostale sastojke osim čokolade i sve izmutite da se sjedini.

Potom ove sastojke prespite u suve i sve sjedinite. Dodajte i one komadiće čokolade koje ste izmešali sa brašnom i sve lepo promešajte, ali nemojte previše.

Izlijte sve u modlu za hleb i na kraju odozgo pospite preostalom šakom komadića čokolade.

Stavite u već zagrejanu rernu da se peče na 175 stepeni. Moj se pekao oko sat vremena. Kako biste proverili da li je gotov, gurnite drveni štapić u sredinu hleba. 🙂

Ja sam se malko poigrala, pa sam delić testa ostavila sa strane i ispekla u manjem livenom tiganju i ispalo je odlično, tako da  i to može biti jedna opcija, samo prethodno zagrejte tiganj i otopite u njemu komad putera.

Hleb ostavite da se ohladi. Malko će splasnuti, ali je to u redu. 🙂

 

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: