Pogačice sa vlašcem i čedar sirom (skonsi)

 

 

Pisala sam da sam dobila od strine iz bašte svašta lepo. Izmedju ostalog i puno vlašca, pa sam odlučila da pravim ove skonse. Inače volim skonse. Osim što su brzi i jednostavni za pravljenje, divnog su ukusa, puni putera i onoga što poželite da stavite u njih. Volim i slatke i slane. Ovi su nam bili divan doručak i večera uz puno salate.

RECEPT

Sastojci

  • 320 gr mekog brašna
  • 2 ravne kašike šećera
  • 1 kašika praška za pecivo
  • kašika soli
  • 115 grama hladnog putera iseckanog na kockice
  • 2 jaja
  • 160 gr grčkog jogurta
  • 100 gr izrendanog čedar sira
  • 40 gr sitno seckanog vlašca1/4 šolje sitno seckanog vlašca

+ jaje za premazivanje

Rernu zagrejte na 180 C. U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Ubacite i puter i mesite dok ne dobijete mrvičasto testo. U njega ubacite rendani sir i vlašac i pomešajte. Odvojeno umutite dva jaja i pomešajte sa jogurtom, pa dodajte u prethodnu smesu. Mešajte dok ne dobijete sjedinjenu smesu koja će biti lepljiva. Prebacite smesu na radnu površinu koja je posuta brašnom i još malo lagano umestite, tek toliko da se sjedini testo. Rukama ga pritisnite da dobijete debljinu od oko 2 cm i vadite modlom pogačice. Slažite ih na papir za pečenje. Pogačice možete i iseći na trougliće, svejedno je. Premažite ih jajetom i pecite u rerni oko 20 minuta, dok ne porumene.

 

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: