(Jogurt) panakota od limuna

 

 

Mladjina omiljena poslastica. 🙂 A lagano postaje tradicija da je pravim 14. februara. Pravila sam i  jogurt panakotu koja je već od ranije na blogu, ali sam htela da probam i ovu novu sa limunom. I ja imam dušu.🙂

RECEPT

Sastojci:

za panakotu

  • 100 ml mleka
  • 200 ml slatke pavlake
  • 140 ml jogurta
  • 2 limun šećera
  • 2 vanil šećera
  • sitno rendana kora limuna
  • 2 kašičice želatina u prahu

za sirup

  • pola limuna
  • 150 ml vode
  • 100 gr šećera
  • 90 ml limunovog soka
  • kašičica želatina

Želatin  preliti sa par kašičica hladne vode i ostaviti da nabubri.

U šerpicu staviti slatku pavlaku, limunovu koru i sve šećere da se ugreju do ključanja (ali ne sme da dodje do ključanja).

U odvojenoj posudi pomešati jogurt i mleko.

Kad je slatka pavlaka postala dovoljno vrela, sklonite je sa ringle i u nju umešajte nabubreli želatin i mešajte dok se ne rastopi.

Pustite da se smesa malko ohladi, da bude topla, mlaka, pa je lagano umešajte u mešavinu mleka i jogurta.

Potom sipajte sve u modle ili čaše i ostavite ih  celu noću frižideru da se smesa dobro ohladi. Ako sipate u modle, njih premažite uljem, lakše ćete izvaditi panakotu sutradan.

Sos pravite tako što limun isečete na tanke kriške i zajedno sa svim sastojcima (osim želatina) stavite u šerpicu. Ostavite sve da se kuva oko 15-20 minuta povremeno mešajući. Želatin opet prekrijete sa par kašičica hladne vode da nabubri i kad nabubri, sos sklonite sa ringle i umešate u njega želatin. Kad se prohladi, prelijte sos preko panakote.

Ova panakota je vrlo je citrusna i divno preovladava limun, a ublažava ga sama panakota. Kao neki divni sladoled. Ko voli limun kao ja, voleće jako i ovakvu panakotu.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: