Slani štapići (slanci)

Evo još jednog jednostavnog recepta za jutarnje mešenje sa decom. Fedja i ja smo baš voleli. Recept sam preuzela sa bloga Mila’s Homemade. http://milas-homemade.com/slani-stapici/

RECEPT

Sastojci:

za testo:

  • 1 svež kvasac (40g)
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 300 ml mleka
  • 2 pune kašike grčkog jogurta
  • 650 g mekog brašna
  • 1 puna kašičica soli
  • 6 kašika ulja

za slani preliv:

  • 1 kašika soli
  • 2 kašike brašna
  • 1/3 kašičice praška za pecivo
  • na vrh kašičice sode bikarbone
  • otprilike 6 kašika vode (toliko da dobijete smesu koja je dovoljno gusta/retka da je možete nanositi na štapiće)

Izdrobite kvasac, dodajte dve kašike šećera i dve kašike brašna i pomešajte sa 300 ml toplog mleka. Ostavite da kvasac nadodje i potom ga ulijte u ostale sastojke i umesite testo. Ostavite oko pola sata da duplo naraste.

Rernu uključite na 190 stepeni. Od testa kidajte jednake delove, pa pravite „gliste“ i redjajte ih na papir za pečenje. Nemojte predebele jer svakako još narastu.

Pecite ih dok ne dobiju zlatnu boju, oko 20-tak minuta. Izmešajte sastojke za preliv i pet minuta pred kraj pečenja izvadite štapiće iz rerne i pospite ih njime, pa ih još dopecite.

Kada su skroz gotovi, premažite ih uljem. U ulje možete dodati beli luk u prahu za dodatni ukus.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: