Sendvič keksi sa pistaćima i belom čokoladom

RECEPT
Sastojci:
200 gr krema od pistaća (ja sam opet koristila @francuske_palacinke) + bar još toliko za filovanje
50 gr putera
75 gr šećera
2 jaja
190 gr mekog brašna
100 gr bele čokolade
50 gr seckanih pistaća
2 kašike ekstrakta vanile
prašak za pecivo
prstohvat soli

Otopite puter i pomešajte sa kremom. U odvojenoj posudi umutite jaja sa šećerom i ekstraktom vanile. Potom lagano u to dodajte smesu sa kremom i umutite. Potom dodajte suve sastojke koje ste pomešali u odvojenoj posudi. Kada ste dobili ujednačenu smesu, dodajte pistaće i belu čokoladu iseckanu na kockice. Činiju sa smesom umotajte u plastičnu foliju i stavite u fržider na tri sata.
Potom uključite rernu na 170 stepeni. Izvadite smesu iz frižidera i pravite kuglice od nje. Redjajte ih sa razmakom po plehu na kojem je papir za pečenje. Stavite u rernu na 10 minuta i vadite. Nemojte preterati da ih ne presušite. Stavite ih na rešetku za hladjenje. Hladne filujte kremom od pistaća i spajajte.